När du kokat egen sylt vet du säkert att det är viktigt att hetta upp burken och locket för att döda bakterier och förlänga hållbarheten på sylten, t.ex. genom att ställa dem i ugnen innan sylten fylls på.
Men inte alla vet att det även är bra att ställa sylten upp-och-ned. Nu kommer inget syre i kontakt med sylten och det bildas vakuum vilket gör den ännu mer hållbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar