Här kommer en huskur från den gamla veckotidningen Idun, nr 45 år 1888. Den påminner lite om ett tips jag skrev häromdagen, för spädbarn med magont.
Ris-lemonad är för dem, som lida af
magkatarrh, en dryck, värd att rekommendera.
Ett stort kaffefat, fyldt med ris, begjutes med 1 liter
varmt vatten och får stå väl öfvertäckt
i en lerkruka på ett varmt ställe.
(För det "moderna" köket, tag ca 1 dl ris plus 1 liter kokande vatten i en gryta med lock, låt stå tills det svalnat)
Sedan silar man vätskan och tillsätter saften af två citroner
och socker efter smak. Lemonaden drickes ljum.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar