Bränd mjölk

Har du råkat bränna vid mjölk eller annan mjölkmat (som t.ex. risgrynsgröt)?

Här är ett gammalt husmorstips från veckotidningen Idun (nr 1 år 1887):

När mjölkmat brännes vid. Inträffar
en dylik olycka, hälles maten genast i
en annan gryta. Härefter ilägges en
hel lök eller ett litet stycke hvit flanell,
hvarvid den brända smaken vanligen
alldeles försvinner eller åtminstone betydligt
förminskas. Har man ej ny
flanell att tillgå, kan man använda
litet hvitt ullgarn.