Vinterutrusta bilen

Se till att bilen är utrustad för alla eventualiteter på vintern. Halka och snö kan komma snabbt och då är det bra att vara beredd!

• Förvara en snöskyffel eller åtminstone en spade i bagaget för den händelse att du kör fast i en snödriva och behöver skotta dig loss. (Har du ingen skyffel kan du i nödfall använda en av navkapslarna att gräva med!)
  
• Förvara gärna en liten sopborste i bilen för att kunna sopa snö från rutorna och taket.
  
• Ha en påse kattsand i bagaget, den fungerar utmärkt att hälla under däcket om du kört fast och hjulet slirar.

Smart sätt att gröpa ur en pumpa

 

Har du tröttnat på att stå timmarvis och skrapa loss kärnor och trådigt fruktkött ur pumpan? Ett smartare sätt är att använda elvispen när du ska gröpa ur en pumpa, det går både snabbt och lätt! Sen kan du karva ett ansikte i den till en halloweenpumpa, eller skära den i bitar för att koka och använda i matlagningen eller för att laga pumpapaj.

Ska du använda fruktköttet är det smidigast att skala av det orangea yttre skalet med en potatisskalare.

I denna guide har jag samlat fler tips och trix kring halloweenpumpor.

Få ut det sista ur sirapsflaskan

När sirapen börjar ta slut i flaskan brukar det vara svårt att få ut det sista. Två sätt att få lite "fart" på sirapen är att köra flaskan några sekunder i mikron, eller spola den en stund under hett vatten!

Metoden funkar även bra på flaskor med flytande margarin/smör som börjar bli på upphällningen, samt flaskor med honung, ketchup, senap mm.

Ordning på presentsnöret

AnnChristine kom med detta smarta tips: om du vill slippa att dina presentsnören trasslar ihop sig kan du ta en tom vindruvsask och lägga dem i. De små hålen är lagom att trä snöret ut genom. 

Borde ju funka toppen även med andra sorters snören. 

Foto: AnnChristine Lindholm

 

Få ut sista grädden

I gräddpaket brukar gärna den sista grädden samlas uppe i paketet som en gulvit klump, särskilt om det stått några dagar i kylskåpet. Här är ett kocktips för att få ut även sista slatten, som är god i mat och såser: kör paketet några sekunder i mikron. Nu smälter grädden och kan enkelt hällas ur paketet.

Ett lite farligare alternativ, som kockarna ofta använder för att utnyttja eftervärmen på spisen, är att ställa paketet på en avstängd men fortfarande varm platta. Givetvis får man då ha paketet under uppsikt hela tiden tills gräddklicken smält.

Rakningstips

Här är två tips för att undvika småsår vid rakningen:

• Raka dig i samband med ett varmt bad eller en dusch. Porerna i huden öppnas av värmen vilket gör att du kommer närmare med hyveln utan att få sår. 

• I stället för raklödder, gnid in stället som ska rakas med hårbalsam. Balsamet gör huden mjuk, och hyveln glider lättare.

Om det trots allt blir ett litet sår: Fukta en bit toapapper aningen större än såret och tryck fast, så stoppar blödningen snabbt.

Bildkälla: Wikimedia commons

Få bort lukt från fingrarna

Stinker fingrarna när du hackat lök? Eller sitter lukten i efter att du skalat räkor, kräftor och andra skaldjur? Kanske rensat fisk?

Här kommer ett praktiskt tips. Lök-, fisk- och skaldjurslukt går enkelt att få bort genom att gnida fingrarna på något av rostfritt stål, t.ex. bestick eller en kökskniv. Jag har testat och tycker det funkar toppen!

Orsaken att det funkar är att den dåliga lukten kommer från svavelföreningar, och stålet binder svavlet. Rena kemin, alltså. :)

Det finns särskilda "ståltvålar" att köpa, men det går alltså lika bra med en sked, kniv, diskbänken, kranen eller något annat. 

Andra tips mot lukt på fingrarna är att droppa på lite pressad citron eller citrondiskmedel. Baby våtservetter kan också hjälpa.

Blåsigt på uteplatsen?

Om det blåser mycket på uteplatsen kanske både duk och blomvasen flyger all världens väg. Här är två enkla sätt att få dem att stanna kvar:

• Lägg en sten eller lite grus i botten på blomvasen så välter den inte.
• Duken hålls också på plats med stenar, knyt fast en i varje hörn så tyngs den ner.

Droppfri glasspinne

Som alla vet kan det bli en kladdig historia att bjuda barn på glass... halvsmält glass finns snart överallt, på händer, kläder, skor, möbler osv... 

Här är ett bra tips för att slippa dropp:

• Ta en liten papptallrik (eller klipp till en lagom stor bit kartong), och skär en skåra i botten.
• Stoppa ner glasspinnen i skåran, och låt barnet börja äta!

Det fungerar precis som en ljusmanschett, kladdet fångas upp av tallriken. 

Ha alltid ett paket färdigpreparerade papptallrikar tillgängligt i bilen eller väskan så slipper du spill även på stan, på restaurang och liknande. :)

Smart kudde på resan

Om du behöver packa lätt på resan, t.ex. om du ska flyga eller campa, kan du ta med dig ett örngott i stället för kudde. Fyll det med en ihopvikt handduk eller med din tröja/jacka så har du en provisorisk kudde att vila huvudet mot.

När du får oväntat besök...

Gör dubbel sats varje gång du bakar kakor som t.ex. drömmar, kolakakor eller chocolate chip cookies. Forma den överblivna degen till en eller flera rullar och lägg dem i plastpåsar i frysen.

Om du får oväntade gäster - eller om du bara är sugen på en kaka till kaffet - är det enkelt att ta fram en rulle och skiva några skivor deg. Grädda i ugnen några minuter och vips har du härliga, nybakade kakor att bjuda på! Kakorna blir dessutom jämnare och finare på det här sättet.

 (Bild: Wikipedia)

Miljövänlig matsäck

I stället för att paketera matsäcken i plastpåsar och smörgåspapper kan du linda in paketet i stora rabarberblad. Bladen isolerar så att drickan/maten hålls kall, samtidigt som det är något som kan slängas i naturen utan att det gör något!

Inte slösar du på resurser heller. Har du rabarber på tomten är bladen ju något du vanligtvis bara kastar.

Bildkälla: Wikimedia commons

Tips för bättre jäsning och saftigare bröd

Det finns flera knep för bättre jäsning och saftigare bröd:

• Uteslut smält fett från degspadet och tillsätt i stället motsvarande mängd rumsvarmt smör i degen tillsammans med mjölet. Då kan du minska mängden mjöl, vilket ger saftigare bröd.
• Knåda ordentligt så gluten frigörs ur mjölet, det håller ihop degen och gör brödet mindre smuligt. 
• Som jag skrivit tidigare är det toppen att jäsa degen i ugnen tillsammans med en skål eller kanna fylld med hett vatten. Inne i ugnen blir det inget drag, och det heta vattnet värmer upp luften till lagom jästemperatur.

Få plastfolien att fastna

Två tips för att få plastfolien att fastna bättre på t.ex. en bunke:

• Förvara foliepaketet i frysen så fäster den alltid lätt.
• Blöt fingret i lite vatten och dra det längs bunkens kant. Nu fäster folien bättre!
• Eller sätt ett gummiband runt.

Hur man får barn att äta grönsaker

Det är inte alltid så lätt att få barnen att äta grönsaker, men här är några tips:

• Servera grönsakerna som mellanmål i stället för tillbehör till maten. När barnen är lite småhungriga knaprar många gärna på morotsstavar, gurkstavar, tomatklyftor, paprika i stavar, rå blomkål etc. Bara ställ fram en skål och låt barnen äta med fingrarna.

• Många frukter och bär är minst lika nyttiga som grönsaker. Ställ fram efter vad säsongen bjuder, t.ex. hallon, jordgubbar, äpple, kiwi och päron.

• "Göm" grönsakerna i annan mat, t.ex. kokta mosade morötter i bröddegen, rivna rotsaker i köttfärssåsen, några morötter eller broccoli som ger färg åt potatismoset osv.

Grilltips

Ska du grilla över öppen eld? Lägg grillkol i botten och bygg sedan en vanlig "brasa" av ved, så får du både den mysiga vedlukten samtidigt som det blir bra glöd att grilla på. :)  Ingen tändvätska behövs - kolen antänds av veden efter en stund.

Rena naglar i trädgården

Innan du ska gräva i trädgården eller nåt annat smutsigt kan du trycka ner naglarna i en hårdtvål och gnida så att du får tvål under naglarna. Nu fastnar inte smutsen lika lätt och du kan enkelt få naglarna rena efteråt.

Få kakan att ligga still

Halkar kakan eller tårtan runt på fatet när du ska skära? Det är lätt fixat. Droppa en droppe sirap eller honung på fatet innan du lägger dit kakan så håller den sig på plats!

Fräschare offentlig toalett

Ogillar du också offentliga toaletter? Här är några tips att göra besöket lite uthärdligare! 

Ha alltid följande i handväskan eller fickorna: våtservetter, tändstickor och handsprit.

• Få en god lukt och trevlig stämning genom att först tända en tändsticka och svepa runt i rummet. Eventuell odör döljs, och både du och besökaren efter dig får en behagligare toamiljö.
• Fräscha sedan upp toasitsen. Ta tvål på en bunt toapapper eller pappershanddukar och gnid rent. Finns det inte handfat eller tvål tar du din medhavda handsprit på en våtservett i stället.
• För att undvika ljud (om du tycker sånt är pinsamt) kan du sätta kranen så den står och rinner, samt lägga lite toapapper i toastolen som dämpar alla ljud.
• Efteråt: Gnid kranen, dörrhandtaget och låset med tvål på toapapper (eller en medhavd vårservett) innan du tvättar händerna så får du inte bakterier på dig när du tar i dessa efter tvätten. Du kan även sprita av med handsprit.

Följer du dessa steg kommer ditt toabesök bli nästan riktigt trevligt!

Slipp stänket i stekpannan

Trött på stänkande fett i stekpannan när du steker korv och bacon? Strö lite salt i stekpannan innan stekningen så stänker det mindre!